寫這篇的目的是要說明為何我家的副食用了鹽和油 , 這和一般媽咪對副食的認知完全不同 , 需要說明一番 , 而這篇文很難寫 , 光是開頭就想了好幾天…..
懷孕前170cm的身高配上47kg的體重 , 已是我人生中最重的時候了 , 我從小牙齒很差 , 不大喜歡嚼肉 , 可以說大部份時間都主動吃素 , 咬青菜對我來說較不費力 , 因此體脂肪不足使得本人常常生病 , 加上本人的作息極差 , 常常是凌晨4-5點睡覺 , 夜班工作壓力極大 , 長期睡眠不足使本人有了自律神經失調及憂鬱症問題長期服藥 , 半年的醫藥費大約是2萬多 …… 這是我懷孕後選擇讓baby有良好作息良好營養的百歲育兒法原因 , 我不要我的孩子跟我一樣不健康
懷孕前的一次生平最嚴重感冒讓我不再信任頭痛醫頭腳痛醫腳的西醫 (歷時約三個月 , 看了10家診所包含國泰醫院) , 開始接觸中醫觀點 , 懷孕後 , 為了增重而努力吃我所討厭的肉 , 甚至是肥肉 , 很神奇的 , 那次感冒到現在baby9個多月 , 近兩年的時間我只有感冒一次 , 而且當天打完點滴就沒事了 , 身體變健康之後 , 甚至連憂鬱症的藥也沒再吃了 , 這使我更相信中醫的說法 , 身體裡必需有好油 , 才會有正常的新陳代謝 , 脂肪酸提供了60%人體所需熱量 , 油與醣類都有保護身體內蛋白質的功能 , 能避免身體內部組織資源耗損 , 提供我們身體能量的油脂成分稱為triglycerides , 1g可以產生9大卡熱量 , 但1g的蛋白質或醣類只能產生4大卡。
當人體急需大量能量時 , 就更需要攝取脂肪 , 例如baby成長非常快 , 一年之內體重增就加到出生時的三倍了 , 但胃容量卻很小 , 所以母乳和配方奶中油脂供應的熱量高達55% , 遠高於大人 , 所以baby不能喝大人喝的低脂或脫脂奶 , 體脂肪不足的baby會成長遲緩或停滯 , 特別是8個月以上開始到處爬的baby , 活動量非常大 , 更需要油脂。膽固醇在腦部的含量相當多 , 在母奶中也同樣有相當含量 , 因此對baby發育及生長是很重要的唷~~ 現在 , 媽咪應該可以了解為何我會用豬油炒泥料了吧 ?
油的選擇當然有很多種 , 有些油不天然 , 有些油不適高溫 , 媽咪們可以自行選擇安心的油 , 在我們家是用麻油 , 椰子油和豬油居多 , 麻油的妙用很多現代人不知道 , 包含未生病前的我 (請愛用孤狗~) , 最近還想買椰子油和亞麻籽油 , 總之比起給茵茵吃米精 , 我比較相信天然的營養 , 反正油的事請自行做功課 , 看你是喜歡看營養數據那種媽媽 , 還是喜歡看其它點的媽媽 , 每個人選擇不同
至於鹽 , 大家都知道身體如果沒有了鹽 , 酸鹼質和電解質都會不平衡 , 同樣的 , baby也是如此 , 特別是夏季baby出汗量大 , baby會哭 , 使得baby流失許多鹽份 , 當然就更需要適當補充一點點點點的天然的鹽 , 不是給它豪邁的下個一匙 , 是用手抓一點點細末加進去 , 在我們家是用岩鹽 , 鹽的附加價值是baby較不易脹氣 , 泥會更好吃 , 對排便也有幫助喔! 不信的人可以google一下朝鹽晚蜜這個詞
(以上文章純為個人資料收集後的感想分享 , 如有不認同 , 請嗤之以鼻~~ 當以上都是屁無妨 , 我只是分享經驗 , 沒有要改變別人的意思 XD)
好豬豬媽咪曾分享過一篇文章
《副食品》寶寶到底可不可以吃鹽巴?可不可以吃油? <———點我點我
自然醫學博士 陳俊旭先生的文章
別碰豬油和牛油? <———點我點我
撥亂反正的傳統醫學==張雲、曾淑麗合著
鹽之謎 <———點我點我
消化腺 http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia_media/main-s.asp?id=4128
油脂的功能 http://nutri.jtf.org.tw/index.php?idd=1&aid=45&bid=344&cid=1238
石原結實先生的文章 (他是一位醫生) http://www.hairway.org/show.aspx?id=756&cid=0&page=9
關於泥問題的說明 http://blog.xuite.net/aanan/diary/25328628
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2010年6月21日補充
越細碎的食物越補氣血 http://blog.xuite.net/aanan/diary/35196319
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2011年2月27日補充
關於小人試副食品過敏的想法 —
現在的人好像聽到過敏兩個字就會超級無敵害怕 , 解讀成每個人體質不同 , 本來就會有適合的食物和不適合的食物 , 就沒那麼恐怖了 , 而且現在地球汙染得這麼嚴重 , 也許讓你過敏的不是食物而是食材內殘留的化學物質 , 甚至只是因為食材不新鮮
像我爸有一次跟朋友去吃火鍋 , 我爸朋友一家人很愛吃蝦 , 拼命的拿蝦子放到鍋裡煮 , 我老爸因為對蝦過敏所以他一隻也不敢吃 , 喝了半碗湯 , 結果當晚嘴巴整個腫成香腸去掛急診 , 但是他去富基漁港吃那種現撈的蝦子就完全沒事 (當然還是沒吃很多)
當吃到了不適合的食物 , 身體會有反應讓你知道 , 身體是提醒你下次不要再吃 , 避掉就可以了 , 不用對所有的食物都這麼戰戰競競 , 因噎廢食 , 每一次嘗試新食材都取一點點 , 詳細記錄
會這麼說不是我們家的人運氣好 , 通通沒有過敏 , 事實上我個人到20多歲了還吃一根蝦味先就會全身發疹子 , 在接觸中醫以前 , 我每到換季 , 一定要去耳鼻喉科 , 皮膚科和眼科報到 , 我皮膚會起疹子 , 眼睛會過敏性睫膜炎 , 氣管也很差 , 換季的這兩個月內 , 每天都又塗皮膚科的藥 , 又吃耳鼻喉科的藥 , 又點眼藥水 , 而我老公也是家族性蕁麻疹體質 , 他有溶血性貧血 , 我有地中海性貧血 , 照理講我家小人更要擔心過敏問題 , 所以我家小人從小就比較注重補血 , 但我家兩隻小人 , 老大是4M開始吃米精 , 老二是三個半月開始吃米糊 , 他們兩個跟我一樣氣管不是太好 , 所以水果吃得少一點 , 至今沒什麼過敏問題 , 發疹子在中醫來說是一種排毒排寒的作用 , 看到疹子其實應該開心的 , 那表示身體裡不好的東西排出來了
總之當媽咪每天已經很忙很辛苦了 , 心態就放輕鬆點吧 , 小時候不能吃的東西不代表長大不能吃 , 過敏的因素很多 , 只要不是一次吃太多量 , 過敏沒有那麼可怕 , 盡量選安全的食物吃就是嚕~
關於高敏食材 , 網路上版本很多 , 這位媽媽有做整理 , 參考看看 (感謝Ariel Hsiao媽媽分享)
http://piggy911.pixnet.net/blog/post/23863322
2011年8月23日補充
吃動物油好 , 還是植物油好 ?
http://flyflyk.pixnet.net/blog/post/27251588
2011年12月13日補充
摘自安麗”愛分享雙月刊”
最新的 “美國高血壓期刊” 來自丹麥哥本哈根的研究團隊指出 , 在分析多達167項食鹽攝取研究後 , 並沒有發現少攝取鹽份有助於健康的證據 , 相反的食鹽攝取過少會導至某些脂質(lipid)增加 , 反而可能造成心臟病變 , 無獨有偶 , 英國與比利時研究學者各自發表了近似論點的研究 , 聲明鹽份攝取多寡並不能與高血壓心臟病劃上等號 , 低鹽會造成人體各項功能失調 , 而高鹽與高血壓並無關係 !
我只能說台灣西醫的資訊有點落後
2011年12月27日補充
爬了一些文發現很多寶寶的副食品都是從水果開始 , 而且量過多 , 然後就發現寶寶不再睡過夜了 @@
請注意喔 ~~ 您們的寶寶是百歲寶寶 , 不是夜奶N次的寶寶 , 在固定的餐數下 , 營養內容是非常重要的 , 請不要太過參考一般坊間的副食書籍給小人過多的水果 , 因為您們的寶寶一天沒有吃到那麼多餐呀 @@
中醫派的我在寒冷的冬天不常給小人吃水果 , 不講中醫的話 , 營養學上小人最需要的營養是 “蛋白質” , 根據衛生署的建議
3M – 6M 的小人每天 , 每公斤需要2.2g蛋白質
6M – 9M 的小人每天 , 每公斤需要2.0g蛋白質
9M – 12M 的小人每天 , 每公斤需要1.7g蛋白質
1Y – 4Y 的小人每天基本需要20g蛋白質
蛋白質的功能是啥 ?
提供身體必需的胺基酸 , 就是小人長頭髮 , 肌肉 , 內臟 , 皮膚 , 指甲的原料 , 並能修復受損的細胞 , 提高免疫力 , 只給水果而沒有其它的養份 (尤其是蛋白質) 小人當然就會開始無法睡過夜了喔~
2011年12月27日補充
糙米比較營養 ?
http://blog.xuite.net/aanan/diary/25599746
轉貼 :有米樂
http://blog.xuite.net/aanan/diary/60561958
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2012年10月30日補充
小然開始副食 (5M多開始) 一直到一歲3個月體質都不大好 , 而且嚴重便秘 , 給羅醫生通過一次腸後 (有空再詳述) 好很多 , 但大概還是兩天一次 , 後來我不再用何姐椰子油 , 改用安麗的有機冷壓橄欖油 , 才發現原來他的便秘跟油有很大的關係
猜想可能是椰子油是熱性的 , 而何姐這牌子是熱壓萃取 , 就更增添燥氣了 …… > <
經過紐崔萊和羅醫生的加持 , 小然每天食量都頂不錯 , 便便也順暢 ~~
瘦巴巴的大腿現在也有肉多了喔 !
所以家有便秘小人的話或許可以換個油試試嚕 ~~
(把椰子油換掉 , 至於要用啥油請自己做做功課研究一下再決定囉)