小白菜豬肉捲

G老泥出差回來了 , 他感冒了 , 於是請了一天假 , 我也就比較有時間搞食物 , 小人吃得很開心 , 一條還嫌不夠…… 囧

材料 : 小白菜葉 , 豬五花絞肉 , 大蒜 , 醬油 , 麵粉少許

作法 :

1. 小白菜葉燙熟備用 , 大蒜拍拍切碎碎和絞肉和醬油 , 麵粉攪拌在一起 , 加麵粉是為了讓肉比較有粘性 , 要用太白粉啊地瓜粉的都可以 , 我只是順手拿了麵粉

2. 小白菜葉攤平 , 拌好的絞肉以70g為單位捏成長條放在葉片上然後捲成春捲狀 , 通通捲好後放在盤子裡進大同電鍋外鍋放1.5杯水蒸 (我比較喜歡蒸熟一點) 起跳就完成

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