黃豆渣餅

話說上星期打豆漿剩的黃豆渣丟到冷凍庫 , 直到今天才想到它!! 餵小茵晚餐時拿出來退冰 , 餵完小茵陪她玩了一會兒我居然就在打呵欠了 , 然後小茵也開始打呵欠 , 正好, 差不多7:00 , 小茵的上床時間~~ 送她上床 , 我也在旁昏睡過去了 , 直到10:00醒來 , G小尼還沒下班…….起來擠奶…..洗澡….赫!! 居然擠了220cc耶!!!史上最高記錄!!!

11:30開始來做黃豆渣餅

材料 :

中筋麵粉 <—-不在乎它是啥筋 , 反正只是要和到豆渣讓豆渣有黏度而已 , 不用發它 , 所以沒差

豆渣 , 地瓜粉 <—–因為剩一點點看著討厭就加進去了

蛋一顆 <—–增加黏度用的

奶粉兩匙 <—因為不想黃豆味太重

作法 :

1. 把材料全都揉在一起就對了!!! <————哇咧!!!有人寫食譜這樣寫的喔!!

2. 把麵團分成小塊然後壓成片狀 <————我家沒有桿麵棍 , 只能徒手壓 Orz

3. 用平底鍋煎 , 因為麵粉很會吃油 , 怕油可以用烤的

4. 滴些醬油糕就很香了喔 ! 也可以夾肉鬆 , 或做成蛋餅 , 撕成一片一片沾咖哩吃也不錯滴~ 有營養的廢物利用!!

只能徒手壓 Orz , 煎起來就不大好看

給12:00才下班的辛苦G小尼愛的消夜完成!! 旁邊是上次打的豆漿~~噗 XD

話說自己做的果然很實在 , 光這樣一片就夠飽了!! ^O^

 

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